人参シリシリのレシピ 国富町
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人参シリシリのレシピ
もう人参だけではないので
名前に苦慮しますが
ここでは人参シリシリで。
材料Aは
水煮タケノコ細きり適量、人参細きり適量、大根細きり適量、薄揚げ２枚細きり、豚こま適量、ごま少々。
調味料は
オリーブオイル適量、日本酒１、みりん１、醤油１、砂糖１、味の素少々、お酢少々、ごま少々。
はじめにオリーブオイルをフライパンで熱し材料Aを入れ炒めます。
次に日本酒、みりん、醤油、砂糖、味の素を入れ煮詰めていきます。
汁気がなくなったら出来上がり。
材料の分量は２４センチフライパンに半分くらい
入るくらいの分量で調整して下さい。
出来上がったものを混ぜご飯にしても
美味しく頂けます。
